{"id":89,"date":"2020-06-10T03:57:27","date_gmt":"2020-06-10T03:57:27","guid":{"rendered":"https:\/\/katiabrambila.net\/?page_id=89"},"modified":"2022-04-26T09:44:53","modified_gmt":"2022-04-26T14:44:53","slug":"acerca-de","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/katiabrambila.net\/?page_id=89","title":{"rendered":"Acerca De Katia Brambila"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>

<\/svg><\/i>Menu<\/span><\/a><\/svg><\/i>Close<\/span><\/a>
<\/svg><\/i>Home<\/span><\/svg><\/i><\/a>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/svg><\/i>Acerca De<\/span><\/svg><\/i><\/a>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/svg><\/i>Programas Online<\/span><\/svg><\/i><\/a>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/svg><\/i>Dulces Historias<\/span><\/svg><\/i><\/a>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/svg><\/i>Trabaja Conmigo<\/span><\/svg><\/i><\/a>
<\/svg><\/i>Embajadora Marca<\/span><\/svg><\/i><\/a>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/svg><\/i>Entrevistas<\/span><\/svg><\/i><\/a>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/svg><\/i>Afiliados<\/span><\/svg><\/i><\/a>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/svg><\/i>Alumnas<\/span><\/svg><\/i><\/a>
<\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/a><\/p>\n

Hola soy Katia apasionada de la pasteler\u00eda saludable y arquitecta de profesi\u00f3n, disciplinas que tienen en com\u00fan el gusto por el arte.<\/h2>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Siempre me ha dado trabajo compartir mis sentimientos…<\/h2>\n

…por creencias o situaciones del pasado que a todos de alguna manera nos marcan cuando somos ni\u00f1os. A m\u00ed me dio por el perfeccionismo, con el paso del tiempo me he dado cuenta que eso solo es una m\u00e1scara del miedo y la inseguridad, lo importante es reconocerlo para poder afrontarlo.<\/a><\/p>\n

Mi gusto por la cocina se lo debo a mi abuelita con ella pasaba mucho tiempo cuando era ni\u00f1a, se encargaba siempre de preparar la comida por lo que la cocina era su espacio. Las tortillas hechas a mano \u00a1me encantaban!, yo le ayudaba a hacer las bolitas de masa para su elaboraci\u00f3n, tambi\u00e9n hac\u00eda su propia mantequilla y queso. \u00a1Todo ese mundo me daba tanta paz!<\/a><\/p>\n

Sin embargo al paso de los a\u00f1os las emociones guardadas y no expresadas siguen latentes y se manifestaron en mi cuerpo de distintas maneras. Tuve problemas en mis embarazos, y sucedi\u00f3 la muerte de mi hija dos semanas antes de nacer a causa del s\u00edndrome Anticuerpos Antifosfol\u00edpidos.<\/p>\n

Esta experiencia me cambio la vida…<\/h2>\n

me hizo sentir que el mundo perfecto que hab\u00eda creado no exist\u00eda, un solo momento me cambi\u00f3 la percepci\u00f3n de todo. A ra\u00edz de esto ya no soy tan apegada a las cosas, ahora valoro m\u00e1s los momentos con mi familia, mi esposo y mis hijos y lo m\u00e1s importante ahora s\u00e9 que no importa la edad que tengamos la vida se puede acabar en un instante.<\/p>\n

A ra\u00edz de estos sucesos me ocup\u00e9 m\u00e1s por lo que com\u00eda y por conocer m\u00e1s acerca del impacto que tiene la alimentaci\u00f3n en nuestro cuerpo y despu\u00e9s de leer el libro \u00abLas dos caras de la edad\u00bb, comprend\u00ed que no debemos esperar que las enfermedades degenerativas aparezcan en nuestra vida para combatirlas, debemos actuar.<\/p>\n

En mi familia siempre trat\u00e9 de buscar una alimentaci\u00f3n saludable, comer frutas y verduras y cuidar el consumo de grasas sin embargo mi esposo que ten\u00eda problemas de colesterol alto segu\u00eda tomando medicamentos desde hac\u00eda 10 a\u00f1os para controlarlo. Fue entonces que comenz\u00f3 la dieta paleo, en tan solo tres meses su niveles bajaron y dej\u00f3 de tomar la pastilla, ya casi lleva 3 a\u00f1os sin ella, aqu\u00ed corrobor\u00e9 que somos lo que comemos.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Gracias a este cambio en la alimentaci\u00f3n en mi familia, basados en la dieta paleo me di a la tarea de buscar alternativas saludables en pasteler\u00eda con estas caracter\u00edsticas:<\/p>\n

\"choose<\/a><\/a><\/p>\n

Reci\u00e9n horneado<\/p>\n

\"choose<\/a><\/a><\/p>\n

Nutritivo<\/p>\n

\"choose<\/a><\/a><\/p>\n

Saludable<\/p>\n

\"choose<\/a><\/a><\/p>\n

Sin Conservadores<\/p>\n

\"choose<\/a><\/a><\/p>\n

Sin Az\u00facar<\/p>\n

\"choose<\/a><\/a><\/p>\n

Sin l\u00e1cteos<\/p>\n

\"choose<\/a><\/a><\/p>\n

Sin gluten<\/p>\n

Y me di cuenta que simplemente no exist\u00edan. As\u00ed que me decid\u00ed a emprender. As\u00ed empec\u00e9 mi negocio de pasteler\u00eda saludable SWEET PALEO,  bas\u00e1ndome en gran parte en los principios de la dieta que van mucho m\u00e1s all\u00e1 de alimentarse como el hombre paleol\u00edtico, se centra en el impacto que tienen los alimentos en el cuerpo humano y sobre todo:<\/p>\n

Elimina el uso de los productos procesados y nos regresa a cocinar en casa, como de la granja a la mesa<\/h2>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Todos los d\u00edas encuentro nuevas recetas, busco nuevos ingredientes, hago experimentos, disfruto mucho investigar, podr\u00eda pasarme todo el d\u00eda viendo libros de cocina. <\/p>\n

Quiero compartir mi responsabilidad y motivaci\u00f3n por aprender en cualquier actividad que emprenda, en mi familia y negocio para crear un mundo donde la gente pueda manifestar sus emociones en paz, donde exista empat\u00eda, consciencia y humanidad.<\/h1>\n

\n

Dar clases ha sido maravilloso, ver que hacen mis recetas y las comparten con la familia y amigos, es una forma de trascender y poner mi granito de arena para seguir disfrutando de un postre saludable<\/h1>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

D\u00eda a d\u00eda me impulsa el placer de innovar y el deseo de compartir que se pueden expresar sensaciones y emociones, al igual que una obra arquitect\u00f3nica, a trav\u00e9s de una creaci\u00f3n culinaria, transformando los ingredientes en la cocina para obtener una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica.<\/p>\n

Me da mucho gusto que ahora est\u00e9s aqu\u00ed, compartiendo conmigo una alternativa saludable para disfrutar las dulces tentaciones.<\/a><\/h2>\n

He tomado asesor\u00edas y  talleres con la Chef Vanessa Musi…<\/h2>\n

Quien ha desarrollado el concepto \u00fanico de Pasteler\u00eda Noble, de ella he aprendido mucho y le tengo un profundo agradecimiento por todas sus ense\u00f1anzas. <\/h2>\n

He participado como invitada al programa matutino de la TV local en la ciudad de Canc\u00fan. <\/h2>\n

Graduada felizmente del Diplomado de Pasteler\u00eda francesa en la escuela de Gastronom\u00eda Le Cordon Bleu de la Universidad An\u00e1huac, entre otros cursos m\u00e1s incluyendo de nutrici\u00f3n. <\/h2>\n

Estoy en constante capacitaci\u00f3n, investigando, probando y realizando recetas para elegir las mejores para compartir.<\/a><\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Taller pan sin gluten, D.F.<\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Programa Gala TV<\/h2>\n

\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Mira lo que dicen de Katia<\/h1>\n

 Nuestra incre\u00edble comunidad ama nuestro trabajo… mira lo que dicen de nosotros y de nuestros programas.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Vanessa Musi<\/h1>\n

Chef Pastelera, Creadora de Pasteler\u00eda Noble<\/p>\n

Katia ha sido una de mis alumnas estrellas su capacidad de organizar en excelencia y de crear log\u00edsticas y simplificar procesos es sobresaliente.<\/p>\n

Tuve la dicha de trabajar con ella en un curso que di en Canc\u00fan justo despu\u00e9s de mi cirug\u00eda de cadera y ella siempre dio mas all\u00e1 de lo que hubiera esperado consiguiendo todo y buscando recursos y haciendo networking. Es de las pocas personas con las que he trabajado que sabe jugar el ganar ganar. Tiene un don nato para la pasteler\u00eda saludable y un don de gentes.<\/p>\n

La admiro profundamente como mujer, amiga, emprendedora, pastelera y gran ser humano.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Mar\u00eda Montemayor<\/h1>\n

 Coach en Psicolog\u00eda de la Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n Funciona<\/p>\n

S\u00faper recomiendo el curso de Katia Brambila! Los postes no nada m\u00e1s est\u00e1n deliciosos, Sino que realmente cumplen con mi requisito de que sean saludables. La mayor\u00eda de los postres convencionales te generan m\u00e1s ansiedad por comer y adicci\u00f3n al az\u00facar. Los que te ense\u00f1a Katia saben deliciosos y aparte sacian el hambre y los antojos!!<\/p>\n<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Enrique Segura<\/h1>\n

Regional Manager LATAM en Hotmart<\/p>\n

Katia forma parte de los 30 gigantes digitales, se ha destacado por tener alumnos en m\u00e1s de 62 pa\u00edses, siempre esta aplicando estrategias de marketing para llevar su mensaje a todo el mundo aumentando de forma constante su comunidad.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/a><\/p>\n

Estas lista para disfrutar de esas dulces tentaciones que tanto amas y SIN CULPA.<\/p>\n

Descubre Mi Taller GRATUITO:<\/p>\n

Los  5 Secretos para preparar Postres Saludables deliciosos y sin perder la figura. Sin az\u00facar – sin gluten – sin l\u00e1cteos<\/p>\n

S\u00cd, Quiero Ir A Este Taller GRATUITO.Sub Text<\/a>\"\"<\/a><\/a><\/a><\/a><\/p>\n

Pol\u00edtica De Privacidad<\/a><\/p>\n

T\u00e9rminos Y Condiciones<\/a><\/p>\n

Copyright 2018 – Sweet Paleo.Todos Los Derechos Reservados.  Este sitio utiliza cookies propias y de terceros. Si continuas navegando, consideramos que aceptas su uso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hola soy Katia apasionada de la pasteler\u00eda saludable y arquitecta de profesi\u00f3n, disciplinas que tienen en com\u00fan el gusto por el arte. Siempre me ha dado trabajo compartir mis sentimientos… …por creencias o situaciones del pasado que a todos de alguna manera nos marcan cuando somos ni\u00f1os. A m\u00ed me dio por el perfeccionismo, con […]<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"op_builder_blank","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-89","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/katiabrambila.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/89","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/katiabrambila.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/katiabrambila.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katiabrambila.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/katiabrambila.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=89"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/katiabrambila.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/89\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/katiabrambila.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=89"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}